Баранки один из символов русского чаепития. Само название баранки происходит от слова обварить, потому что баранки делали так: из заварного, или, как в древности на Руси называли, обварного, теста делали узкие жгутики, сворачивали их в кружок, а потом из них выпекали обваранки, то есть изделия из обварного теста. Название менялось обвараночки, абаранки и значительно позже баранки.